Nos tunnels de surgélation IQF
Systèmes de congélation rapide individuelle
Nous garantissons qualité, flexibilité et efficacité maximale dans les processus alimentaires
La congélation IQF (Individually Quick Frozen) garantit une congélation rapide et individuelle des aliments, en préservant leur structure, leur goût et leur valeur nutritive. Idéale pour les fruits, les légumes, la viande, le poisson, les pâtes et les produits de confiserie, cette technologie permet un portionnement flexible, réduit le gaspillage et augmente la sécurité alimentaire. Les tunnels IQF BiFreezer sont conçus pour optimiser les temps de traitement et réduire la consommation d’énergie, tout en améliorant les performances de production.
Types de tunnels de congélation IQF
Congélation IQF : qualité préservée, gaspillage réduit et efficacité industrielle maximale
La technologie IQF (Individually Quick Frozen) représente aujourd’hui l’un des standards les plus avancés
dans la congélation industrielle des aliments, grâce à sa capacité à congeler rapidement
chaque pièce de manière uniforme et contrôlée.
Cette technologie offre de nombreux avantages, en particulier pour les entreprises du secteur alimentaire
qui visent une qualité constante, une durée de conservation plus longue et une réduction du gaspillage.
1- Compact Freezer
Tunnel de surgélation par contact
Le Compact Freezer BiFreezer
a été créé à la fin des années 90 pour répondre à des besoins industriels élevés. Il utilise un système de transport avec des films en polyéthylène sur des plaques réfrigérées, associé à des évaporateurs ventilés. L’ensemble du système est intégré dans un conteneur relevable pour faciliter le nettoyage. Disponible en différents formats (jusqu’à 12 x 2 m), ce tunnel IQF à contact est idéal pour les productions intensives, mais nécessite un transport spécial pour les expéditions internationales.
2 - Tunnel ICR
In Cold Room
Le système ICR (In Cold Room)
intègre le tunnel IQF à l’intérieur d’une chambre froide préfabriquée, réduisant considérablement l’encombrement et les coûts de transport. Chaque installation est préassemblée, démontée et réassemblée sur place, même dans des endroits éloignés. Le client peut gérer directement la chambre froide et la main-d’œuvre locale, ce qui réduit les délais et les coûts d’installation. Idéal pour les productions IQF de grande taille jusqu’à 16 x 2 mètres.
Tunnel de surgélation IQF
Rendement maximal dans la surgélation IQF avec les tunnels à contact et les chambres BiFreezer
Cette technologie offre de nombreux avantages, en particulier pour les entreprises du secteur alimentaire qui visent une qualité constante, une durée de conservation plus longue et une réduction des déchets.
Technologie avancée pour un contrôle total du rendement, du temps et de la conservation du produit
Les avantages des tunnels de surgélation IQF BiFreezer
Pourquoi choisir nos tunnels de surgélation IQF
Ce qui fait de nous le bon choix
CONCEPTION SUR MESURE
Chaque projet est adapté
à des exigences techniques spécifiques
NORMES ISO ET EN CERTIFIÉES
Tests validés au niveau
international
ASSISTANCE TECHNIQUE CONTINUE
De l’installation à la maintenance
