I nostri tunnel di surgelazione IQF
Sistemi di congelamento rapido individuale
Garantiamo qualità, flessibilità e massima efficienza nei processi alimentari
La surgelazione IQF (Individually Quick Frozen) garantisce il congelamento rapido e individuale degli alimenti, preservandone struttura, gusto e valore nutritivo. Ideale per frutta, verdura, carne, pesce, pasta e prodotti dolciari, questa tecnologia consente porzionamento flessibile, riduce gli sprechi e aumenta la sicurezza alimentare. I tunnel IQF BiFreezer sono progettati per ottimizzare i tempi di processo e abbattere i consumi energetici, migliorando le performance produttive.
Tipologie di tunnel di surgelazione IQF
Surgelazione IQF: qualità preservata, sprechi ridotti e massima efficienza industriale
La tecnologia IQF (Individually Quick Frozen) rappresenta oggi uno degli standard più evoluti
nella surgelazione industriale degli alimenti, grazie alla sua capacità di congelare rapidamente
ogni singolo pezzo in modo uniforme e controllato.
Questa tecnologia offre numerosi vantaggi, in particolare per le aziende del settore alimentare
che puntano a qualità costante, maggiore shelf life e riduzione degli sprechi.
1- Compact Freezer
Tunnel di surgelazione a contatto
Il Compact Freezer BiFreezer nasce alla fine degli anni ’90 per soddisfare esigenze industriali elevate. Utilizza un sistema di trasporto con pellicole in polietilene su piastre refrigerate, abbinato a evaporatori ventilati. Tutto il sistema è integrato in un contenitore sollevabile per facilitarne la pulizia. Disponibile in vari formati (fino a 12 x 2 m), questo tunnel IQF a contatto è ideale per produzioni intensive, pur richiedendo trasporto speciale per la spedizione internazionale.
2 - Tunnel ICR
In Cold Room
Il sistema ICR (In Cold Room) integra il tunnel IQF all’interno di una cella frigorifera prefabbricata, riducendo drasticamente ingombri e costi di trasporto. Ogni impianto viene preassemblato, smontato e riassemblato on-site, anche in contesti remoti. Il cliente può gestire direttamente cella e manodopera locale, riducendo tempi e costi di installazione. Ideale per produzioni IQF di grandi dimensioni fino a 16 x 2 metri.
Tunnel di surgelazione IQF
Massima resa produttiva nella surgelazione IQF con i tunnel a contatto e in cella BiFreezer
Questa tecnologia offre numerosi vantaggi, in particolare per le aziende del settore alimentare che puntano a qualità costante, maggiore shelf life e riduzione degli sprechi.
Tecnologia avanzata per un controllo totale su resa, tempi e conservazione del prodotto
I vantaggi dei tunnel di surgelazione IQF BiFreezer
Perché scegliere i nostri tunnel di surgelazione IQF
Cosa ci rende la scelta giusta
PROGETTAZIONE SU MISURA
Ogni progetto è adattato
a requisiti tecnici specifici
STANDARD ISO, EN CERTIFICATI
Test validati a livello
internazionale
SUPPORTO TECNICO CONTINUO
Dall’installazione alla manutenzione
