Nuestros túneles de congelación IQF
Sistemas de congelación rápida individual
Garantizamos calidad, flexibilidad y máxima eficiencia en los procesos alimentarios
La congelación IQF (Individually Quick Frozen) garantiza la congelación rápida e individual de los alimentos, conservando su estructura, sabor y valor nutricional. Ideal para frutas, verduras, carne, pescado, pasta y productos de confitería, esta tecnología permite un porcionado flexible, reduce el desperdicio y aumenta la seguridad alimentaria. Los túneles IQF BiFreezer están diseñados para optimizar los tiempos de proceso y reducir el consumo de energía, mejorando el rendimiento productivo.
Tipos de túneles de congelación IQF
Congelación IQF: calidad preservada, residuos reducidos y máxima eficiencia industrial
La tecnología IQF (Individually Quick Frozen) representa hoy en día uno de los estándares más avanzados
en la congelación industrial de alimentos, gracias a su capacidad para congelar rápidamente
cada pieza de forma uniforme y controlada.
Esta tecnología ofrece numerosas ventajas, especialmente para las empresas del sector alimentario
que buscan una calidad constante, una mayor vida útil y una reducción del desperdicio.
1- Compact Freezer
Túnel de congelación por contacto
El Compact Freezer BiFreezer nació a finales de los años 90 para satisfacer las elevadas exigencias industriales. Utiliza un sistema de transporte con láminas de polietileno sobre placas refrigeradas, combinado con evaporadores ventilados. Todo el sistema está integrado en un contenedor elevable para facilitar su limpieza. Disponible en varios formatos (hasta 12 x 2 m), este túnel IQF de contacto es ideal para producciones intensivas, aunque requiere un transporte especial para el envío internacional.
2 - Túnel ICR
En cámara frigorífica
El sistema ICR (In Cold Room) integra el túnel IQF dentro de una cámara frigorífica prefabricada, lo que reduce drásticamente el espacio necesario y los costes de transporte. Cada instalación se premonta, se desmonta y se vuelve a montar in situ, incluso en lugares remotos. El cliente puede gestionar directamente la cámara y la mano de obra local, lo que reduce los tiempos y los costes de instalación. Ideal para producciones IQF de grandes dimensiones, de hasta 16 x 2 metros.
Túnel de congelación IQF
Máximo rendimiento productivo en la congelación IQF con los túneles de contacto y la cámara BiFreezer
Esta tecnología ofrece numerosas ventajas, en particular para las empresas del sector alimentario que buscan una calidad constante, una mayor vida útil y una reducción de los residuos.
Tecnología avanzada para un control total sobre el rendimiento, los tiempos y la conservación del producto
Las ventajas de los túneles de congelación IQF BiFreezer
Por qué elegir nuestros túneles de congelación IQF
Lo que nos convierte en la elección adecuada
DISEÑO A MEDIDA
Cada proyecto se adapta
a requisitos técnicos específicos
NORMAS ISO Y EN CERTIFICADAS
Pruebas validadas
a nivel internacional
SOPORTE TÉCNICO CONTINUO
Desde la instalación hasta el mantenimiento
