Nos machines à glace en barres sont conçues avec une structure entièrement en acier inoxydable, pour résister à la corrosion due aux sels et au calcaire.
Initialement utilisés dans le domaine militaire et désormais employés dans le secteur alimentaire et au Moyen-Orient, ces systèmes peuvent produire des barres de 15 ou 25 kg, avec une durée de vie et une fiabilité nettement supérieures à celles des produits asiatiques.
Le système est évolutif: la capacité de production dépend du nombre de moules et de cycles quotidiens, modulables en fonction de la puissance frigorifique du système.

Nos machines à glace en écailles utilisent une technologie avancée avec des racleurs indépendants et désalignés, qui réduisent la charge mécanique et améliorent la productivité. Cette configuration permet une vitesse de rotation plus élevée et une longue durée de vie des composants.

Chaque machine comprend une pompe de circulation, un doseur de sel et des dispositifs de sécurité intégrés. La production varie de 5 à 20 tonnes par jour. Ils peuvent fonctionner par expansion directe avec du fréon, ou par inondation avec du CO₂ (R744) ou de l’ammoniac (R717).